Pšenično - žitný chlebík s bramborem pečený v DP
Suroviny:
290 g (ml) vody, 1 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 80 g jemně nastrouhaných vařených brambor, 350 g hladké mouky, 150 g žitné chlebové mouky, 2 lžičky soli, 1 zarovnaná lžička celého kmínu + 1 lžička drceného, 1 lžička cukru, 12 g čerstvého droždí
Postup:
Vše v uvedeném pořadí dáme do nádoby domácí pekárny. Nejdříve tekutiny, pak brambory, mouku smíchanou se solí a kmínem, nahoru na mouku lžičku cukru a rozdrobené droždí.
Program Klasik, kůrka střední, malý bochník
líbí
(Iva, 18. 5. 2012 8:46)