Dietní kuřecí špíz se zeleninou vařený v páře
Počet porcí: 1
Suroviny:
120 g kuřecích prsou, 40 g cukety, 15 g papriky, 20 g cibule, sůl a oblíbené koření jak na maso, tak na zeleninu.
Na přílohu 150 g brambor nakrájených na středně velké kostky, sůl
Postup:
Z kuřecích prsou si rozkrojíme plátek který jemně naklepeme, osolíme a okořeníme, nakrájíme na kousky.
Cuketu, cibuli a papriku rovněž nakrájíme a okořeníme. Pak vše střídavě napichujeme na špejli a celý špíz dobře a důkladně zabalíme do alobalu. Vaříme v páře společně s jemně osolenými přílohovými bramborami zhruba 25 minut.
Podávala jsem ještě s čerstvým zeleninovým salátem, mírně ochuceným a zastříknutým panenským olivovým olejem.
Tato jedna porce s bramborovou přílohou, ale bez zeleninového salátu - ten je třeba ještě připočíst, obsahuje:
1004 kJ
B 26,34 g
S 31,01g
T 1,89 g
