Vaření s Merylas

Suroviny:

125 g Hery nebo jiného tuku, 75 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, špetička soli,  3 vejce, 225 g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 - 4 lžíce vlažného mléka - dle potřeby, 100 g hořké čokolády - měla jsem na vaření, 40 g nesolených burských oříšků, trošku oleje na vymazání teflonové formy

Postup:

Ze změklého tuku, obou cukrů a špetky soli vyšleháme hladkou hmotu a postupně přidáváme po jednom vejci a vždy šleháme, až se vše spojí. Pak přimícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko, to si dáme podle potřeby. Nakonec přidáme nahrubo nasekané oříšky a čokoládu. Já oříšky i čokoládu nahrubo nastrouhala. Hmotu vkládáme do olejem vymazané muffinkové formy, dáme do předehřáté trouby a zhruba 20 - 25 minut volněji pečeme, záleží na teplotě trouby. Já mám plynovou, tak stupně nepíšu.