Oříškovočokoládová bábovka

Suroviny:

250 g hery nebo jiného tuku, 250 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 5 vajec, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 50 g lískových oříšků - možno i vlašské ořechy, 50 g čokolády na vaření, 250 ml vlažného mléka, trochu 100% tuku např.Omega na vymazání formy a trochu hrubé mouky na vysypání.

Postup:

Utřeme tuk, žloutky a cukr do pěny. Pak postupně a střídavě přidáváme vlažné mléko, strouhané oříšky se strouhanou čokoládou a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme sníh. Vložíme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy, dáme do předehřáté trouby a pozvolna pečeme zhruba asi 45 minut.