Rychlá bábovka bez vajec

17. 1. 2013

Suroviny:

300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 130 - 150 g cukru, 1 vanilkový cukr, trochu citronové kůry - možno vynechat, 100 g rozpuštěné vlahé hery nebo másla, 1 vanilkový cukr, zhruba 130 ml vlažného mléka - dle potřeby, tuk na vymazání formy a hrubá mouka na vysypání

Postup:

Všechny ingredience smícháme dohromady, nejdříve sypké a pak přidáme tekuté. Vlijeme do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme.

Bábovku můžeme udělat dvoubarevnou, do části těsta přidáme lžíci kakaa nebo můžeme přidat sekané ořechy, mandle apd. Mléko si dáme dle potřeby, těsto nemá být moc husté.