Prosedlá buchta s tvarohem

Suroviny:

4 vejce, 1 hrnek cukru krupice - 1/4 lt, 1/2 hrnku mléka, 1 hrnek oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva.

Na náplň:
500 g měkkého tvarohu (2x 250 g v kostce) ale mohl by být i ve vaničce, 2 vejce, zhruba 3/4 hrnku cukru, 1 vanilkový cukr, trochu rumu a mléka dle potřeby - vše smícháme.

Postup:

Žloutky utřeme s cukrem, pak přidáme mléko střídavě s moukou, která je smíchaná s práškem do pečiva, olej a nakonec už velmi lehce vmícháme sníh z bílků. Plech s vysokými okraji vyložíme papírem na pečení, rozetřeme těsto a sáčkem uděláme tvarohovou náplní mřížku. Dáme do předehřáté trouby a zvolna upečeme.