Jdi na obsah Jdi na menu
 


Snídaňová buchta s tvarohem a ovocem

31. 3. 2013

Suroviny:

180 g moučkového cukru - možno i trošku více, 1 vanilkový cukr, 150 g změklé hery nebo másla, 250 g měkkého tvarohu ve vaničce, 1 vejce, strouhaná kůra z 1 citronu, 500 g polohrubé mouky, 1 sáček prášku do pečiva, 2 lžíce rumu, zhruba 3,5 až 4 dl vlažného mléka - dle potřeby, ovoce - měla jsem kompotovaný ananas

Postup:

Rozšleháme změklý tuk s cukrem, vanilkovým cukrem, přidáme vejce a následně tvaroh, citronovou kůru a vše prošleháme. Pak střídavě a po částech přidáváme rum, mléko a mouku. Do poslední zhruba 1/3 mouky si zamícháme prášek do pečiva a přidáme do těsta až nakonec. Kypřícího prášku bych ještě lžičku přidala. Mléka použijeme podle potřeby, těsto má být středně husté. Rozetřeme ho na hluboký plech vyložený papírem na pečení, na povrch přidáme ovoce, vložíme do středně vyhřáté trouby a pozvolněji upečeme. Troubu mám plynovou, tak stupně nenapíšu. Moučník není moc sladký, lze přidat trošku cukru. Není to žádný luxusní moučník který oslní návštěvu :-), ale obyčejná buchta pro všední dny. Tentokráte se mi zespodu trošku připekla, byla v troubě déle než je obvyklé :-(

Zdroj: časopis Tina.

tvarohova-buchta-na-plechu-s-ovocem.jpg

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář