Zalitá kakaová buchta s kokosem
Suroviny:
1 Hera, 1 hrnek cukru krupice, 1 hrnek vlažné vody, 3 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr, trochu rumu - 5 cl, 4 vejce, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva
Postup:
Do hrnce dáme na pár kousků nakrájenou Heru, cukr, vanilkový cukr, vodu, kakao, rum. Za stálého míchání necháme rozpustit a 1 hrnek této směsi odložíme stranou. Do zbytku prochladlé směsi přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vejce, vše prošleháme nebo promícháme a vylijeme na hluboký plech s okraji vyložený pepírem na pečení, nebo vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Po vytažení z trouby opatrně shora zalijeme po částech po celém povrchu odloženou směsí, až se všechna vstřebá. Povrch posypeme kokosem a necháme vychladit.
