Kokosky - sněhové pečivo s kokosem
5. 1. 2013
Suroviny:
280 g krupicového cukru, 150 g kokosu, 30 g strouhanky, 4 bílky, trošku citronové kůry, štipka soli do sněhu
Postup:
Z bílků a špetičky soli si vyšleháme pevný sníh, dále šleháme, přidáme citronovou kůru a po částech - po lžících přidáme postupně polovinu cukru a vyšleháme do pevné sněhové hmoty. Druhou poloviny cukru smícháme s kokosem a strouhankou a už vařečkou nebo stěrkou lehce a opatrně do hmoty zamícháme.Nešleháme! Na plech dáme papír na pečení nebo teflonovou folii a lžičkou děláme hromádky nebo hmotu dáme do zdobicího sáčku s kovovou špičkou a vystřikujeme pusinky. Kokosky dáme jen do velmi mírně předehřáté trouby a spíš sušíme než pečeme.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
