Mandlové nepečené hrudky
Suroviny:
100 g mandlí, 1 vanilkový cukr, 80 g čokolády, 20 g másla nebo jiného tuku
Postup:
Mandle vsypeme do vařící vody, scedíme, oloupeme a podélně nakrájíme. Spolu s vanilkovýcm cukrem za stálého míchání opražíme do zlatavé barvy. Čokoládu s máslem ve vodní lázni rozpustíme, přidáme mandle, zamícháme a děláme na papír na pečení podélné hrudky, necháme ztuhnout. Použila jsem čokoládu na vaření, ale doporučuji použít nějakou kvalitnější. Z této dávky bylo 20 ks hrudek. Můžeme dávat i do menších papírových košíčků.