Vaření s Merylas

Počet porcí: zhruba 3

Suroviny:

Zhruba 500 g směsi různého ovoce - např.banány, mandarinky, kaki, kompotovaný ananas, jablka, trochu sušených proslazených brusinek -pro barvu, dále 1 - 2 lžíce kokosu, nepatrně moučkového cukru pokud je třeba, zhruba 10 g másla na vymázání jednoporcových misek a na drobenku - 70 g hladké mouky, 40 g moučkového cukru, 50 g másla nebo jiného tuku, např.Hery

Postup:

Jednoporcové zapékací misky vymažeme máslem a vložíme směs ovoce, které těsně před přípravou nakrájíme na středně velké kousky, pokud je třeba velmi mírně dosladíme a smícháme s kokosem. Povrch ovoce posypeme drobenkou, tu si připravíme tak, že promneme mouku s cukrem a máslem až se nám začne mírně spojovat. Misky vložíme do dobře předehřáté trouby a zhruba 25 minut pečeme, čas je orientační, mám plynovou troubu, tak stupně nenapíšu. Drobenka na povrchu musí být mírně nazlátlá a křupavá. Ihned podáváme, můžeme přidat trochu ochucené zakysané smetany.