Vaření s Merylas

Suroviny:

170 g mouky  - polovina hrubé a polovina hladké nebo jen polohrubá, 10 g kakaa, 1/2 prášku do pečiva, 80 g cukru krupice, 2 vejce, 80 g oleje, 200 g hrubě strouhaných jablek, zhruba 40 g hrubě sekaných nesolených arašídů

Postup:

Šleháme vajíčka s cukrem do pěny, přidáme olej, prosátou mouku smíchanou s kakaem a kypřícím práškem, nakonec nastrouhaná jablka a arašídy, nebo jiné ořechy. Můžeme ubrat malinko cukru a přidat cukr vanilkový, taky můžeme dochutit špetkou mleté skořice. Nádobu remosky - dno i okraje do poloviny výšky, vyložíme papírem na pečení nebo ji jinak musíme vymazat tukem a vysypat hrubou moukou. Vlijeme a rozetřeme těsto, přiklopíme víkem, zapneme a pečeme 30 minut. Po upečení pomocí papíru vytáhneme a necháme vychladnout na mřížce. Mám remosku o průměru 24 cm a nádobu mám hliníkovou.