Vaření s Merylas

Počet porcí: 4

Suroviny:

250 g měkkého tvarohu ve vaničce,  400 ml mléka + 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, cukr dle potřeby nebo je možno sladit např. stévií,  menší ananasový kompot nebo jiný, piškoty, šlehačka na povrch a trochu skořicového cukru na poprášení, možno i jiné dozdobení dle své fantazie.

Postup:

Běžným způsobem si uvaříme pudink, použijeme ale jen 4 dl mléka, přidáme vanilkový cukr a dosladíme dle potřeby. Po uvaření pudink přikryjeme fólií aby se nevytvořil škraloup a necháme ho důkladně vychladnout. Pak ho společně s tvarohem vyšleháme do hladké hmoty. Do sklenice na dno dáme pár piškotů, přidáme několik kousků ananasu s trochou šťávy, přidáme trochu tvarohovo-pudinkové hmoty a opět piškoty a ananas a zbytek hmoty. Dáme důkladně vychladit a na povrchu dozdobíme šlehačkou, tu poprášíme skořicovým cukrem nebo jinak dozdobíme.

K vyšlehanému tvarohu s pudinkem můžeme přidat třeba zakysanou smetanu nebo místo poloviny mléka použít na uvaření pudinku sladkou 12% smetanu.

Pohár se dá připravit i v odlehčené verzi. Místo cukru sladíme stévií, použijeme dia celozrnné piškoty a kompot jen v mírně slazeném nálevu. Tvaroh nízkotučný a šlehačku na povrchu vynecháme úplně.