Zavařování - Zelenina a natě
Příspěvky
Domácí kysané zelí
15. 3. 2015
Domácí nakládané zelí ve sklenicích s cibulí, jablkem a kořením. Zelí se hodí jako přílohový salát.
Fazolové lusky sterilované ve sladkokyselém nálevu
7. 8. 2013
Fazolové lusky sterilované v sladkokyselém nálevu. Hodí se na přípravu omáček a polévek.
Houby ve vlastní šťávě
29. 9. 2012
Podušené a sterilované lesní houby. Používají se všude tam, kde čerstvé houby.
Kopr v soli
31. 3. 2012
Kopr naložený v soli. Je dobré ho pak skladovat v chladu, vydrží rok, až do nové sklizně. Takovýmto způsobem jdou nakládat i jiné natě, mám i z libečku. Jen je třeba počítat s tím, že pokrmy už nesmíme solit, až podle potřeby úplně nakonec.
Halali - směs na svíčkovou omáčku
13. 2. 2012
Sterilovaná zeleninová směs vhodná na svíčkovou omáčku.
