Vaření s Merylas

Mleté vepřové maso pečené v tukové bláně. Je to zabijačková specialita, doprostřed mletého masa se dává vepřová panenka neboli svíčka. Někdy peču i bez ní. Svíčka chutná jak teplá, třeba se zelím a bramborami, tak i studená s chlebem.

Velmi vláčná buchta s tvarohem přes celý hluboký plech s okraji. Z poloviční dávky se dá udělat v koláčové formě. Do části těsta se dá přidat trochu kakaa a udělat buchtu dvoubarevnou.

V naší rodině nejvíce pečený dort. Je s lískovými oříšky, pudinkovým krémem a ozdobami z falešného marcipánu ze sušeného mléka.

Rychle připravený smrkový med z mladých výhonků k léčivým účelům. Med je dost hustý, tmavý a má jemnou a dobrou chuť.

Medailonky z vepřové panenky s provensalskými bylinkami. Minutková příprava, vhodnou přílohou jsou brambory v různé úpravě.

Dietnější a zdravější mlsání.

Pečeme pro potěšení našich dětí nebo už  vnoučat. Má se jednat o zajíce, ale nevím teda :-))) Spíš to jsou kočky se zaječími ocásky :-)))